Относится: цели, структура, задачи, технология и люди. Цель - это желаемый результат которого стремится добиться организация. Структура орган. - вертикальное и горизонтальное разделение труда и четкое распределение обязанностей между уровнями управления и структурными подразделениями. Горизонтальное разделение труда- это между равными по статусу подразделениями или работниками и каждая организ. структуру. Вертикальное разделение - это между выше стоящ и ниже стоящими уровнями. Задачи - это предписания которые должны быть выполнены заранее установлен в заранее оговорен сроки. Технология - представляет последоват выполнение работ. Персонал - является основой составляющей любой организации. Между всеми внутренними переменами имеется тесная связь. Изменение одного элемента влечет за собой изменение остальных
Внутренняя среда предприятия общественного питания, ее основные соста
Страница: 1
Сообщений 1 страница 1 из 1
Страница: 1